Formar una corona con la masa, en el borde poner la sal, en el centro ; levadura, agua, azúcar, mezclamos bien hasta integrar.

Formar una masa y amasar hasta que esté lisa y suave.

Desgasificamos la masa, espolvorear harina sobre la masa, estirar en forma rectangular. Poner las fetas de margarina en el centro dejando bordes.

Dar 1 vuelta simple y 2 vueltas dobles. Si es necesario dejar descansar en la heladera.

Tapado con papel film.

Estiramos, cortar los bordes y dar forma a la Cremona o bizcochito

Dejar leudar 1 hora en una placa enmantecada.

Precalienta el horno a 210°.

Por 18 minutos aproximadamente o hasta dorar.

Salieron exquisitos.

Muy esponjosos.