Arroz con calamares y gambas

Name: Arroz con calamares y gambas
Yield: 2 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gramos calamares pequeños frescos; 200 gramos gambas medianas; 3 tacitas Arroz bomba; 1 lata pequeña pimiento morrón; 1 litro caldo de pescado; Ajo para el sofrito

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Esta receta es sencilla y bastante rápida de elaborar

Arroz con calamares y gambas

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Esta receta es sencilla y bastante rápida de elaborar

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 Raciones

300 gramoscalamares pequeños frescos
200 gramosgambas medianas
3 tacitasArroz bomba
1 lata pequeñapimiento morrón
1 litrocaldo de pescado
Ajo para el sofrito

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primer paso limpiar los calamares
2

2 paso freír los calamares y las gambas añadir el ajo en una sartén grande
3

Añadir el arroz y mezclar con el caldo pizca de sal al gusto y cúrcuma
Añadimos el pimiento morrón
4

Dejamos cocer unos 25 minutos aproximadamente
Cuándo este a punto le añadimos las gambas
5

Cierra el fuego y deja reposar 5 minutos