Montse Fusté

calamares pequeños frescos • gambas medianas • Arroz bomba • pimiento morrón • caldo de pescado • Ajo para el sofrito

pan de molde sin los bordes • atún • mayonesa • pequeño pimiento morrón • salmón noruego • huevos duros • surimi rallado • lechuga • queso de untar

arroz tipo bomba • fumet (caldo de pescado) • pollo troceado • corazones de alcachofas • langostinos • almejas • pimiento verde • cebolla • ajo • tomate frito concentrado

bacalao al punto de sal • ajo • chalota • harina • leche para la bechamel • huevo • Pan rallado

pasta lazos tricolor • huevos duros • bonito en aceite de oliva • pimientos morrones • aceitunas negras sin hueso • huevo • aceite de oliva de 0,4° • zumo de naranja • coñac

bacalao descongelado al punto de sal Pescanova • tomate frito • ajo picado • perejil

pollo a trozos • cebolla • cerveza sin alcohol • Sal • Romero (pizca) • champiñones laminados naturales • Ajo y perejil • nata de cocina

arroz tipo bomba • Agua • tomate frito • huevos • Aceite • Sal

merluza • cebolla • ajo • arroz bomba • sepia fresca con su salsa • langostinos pelados cuándo estén cocidos • betas de azafrán • pimientos morrones cortados pequeños

un 1 que.3/4 Merluza fresca • almejas • huevos duros • Caldo de pescado • ajo y una cebolla • vino blanco seco • Sal, perejil fresco, • harina para ligar la salsa

base pizza fina Buitoni rectangular • tomate frito os recomiendo el HIDA • atún en aceite de oliva • champiñones • mozzarella • anchoas • Queso rallado de mozzalera • Orégano • Aceitunas negras sin hueso

pollo troceado • Cebolla y tomate para el sofrito, unos dientes de ajo (2) • coñac • tomate frito • picada a base de almendras, avellanas, piñones y palitos pan • romero

Coliflor hervida • huevos duros • Bechamel hecha con maizena, pizca de sal y leche unos 3/4 litro • Queso rallado para gratinar

pasta de lazos • bonito en aceite • huevos duros • mediana de piña en su jugo. (no almíbar) • salsa rosa Calve

Carne de ternera y cerdo mezclada • huevo • Ajo, perejil, pizca de sal • Miga de pan untada en leche • Tomate frito pote mediano • Cebolla • picada a base de almendras, avellanas, piñones y palitos pan • cúrcuma • vino blanco seco

obleas La Cocinera • atún • huevo duro • pimiento morrón • cebolla • tomate frito • huevo para pintar las obleas antes de hornear

huevos • atún • pimientos morrones • cebolla • Tomate frito a gusto • Para la mahonesa, 1 huevo pizca de sal y aceite 0, 4 de oliva

calabacines • cebolla • huevos • Aceite de oliva 0. 4 • Sal

merluza fresca • patatas • Sal • Cebolla • Ajos • Aceite • tomate frito • limón • Pimentón dulce • nuez moscada • Cebollino

sepia fresca • langostinos grandes • almejas • Pimiento morrón • fumet de pescado • arroz tipo bomba