Colocar la harina en un bowl, en el centro poner los huevos, la harina y una cucharadita de sal y el aceite. Mezclar bien. Si es necesario agregarle un chorrito de agua. Amasar bien y dejar descansar 25'

El un bowl mezclar la ricota con la nuez y una pizca de sal.
Estirar la masa y colocar en el molde de sorrentinos.
Rellenarlos sin que quede aire. Tapar con otra capa de masa.

Hervirlos por 7' y servirlos con la salsa que más te guste. Yo hice una salsa blanca, y aparte rehogue cebolla con tomates Cherry a.