Montamos los sándwiches: untamos 2 rebanadas con la bechamel. Encima de cada rebanada ponemos jamón-queso-jamón. Untamos las otras dos rebanadas y las colocamos con el lado de la bechamel hacia abajo.

Cuando tengamos los sándwiches montados, untamos otra vez con la bechamel la parte superior de los sándwiches y les añadimos queso rallado para gratinar.

Los pasamos a una bandeja de horno con papel vegetal y los llevamos al horno previamente calentado con calor arriba y abajo a temperatura más bien alta.

Cuando estén bien dorados, a nuestro gusto, los sacamos del horno y pasamos a un plato. Y así, ya están listos para comer.