Muffins de plátano 🍌

Name: Muffins de plátano 🍌
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 g mantequilla; 175 g azúcar mascabado; 1 huevo fresco; 1 g sal; 222 g harina suave; 8 g Royal; 125 ml leche; 250 g plátano Tabasco

Llamiled Rios Serrano @cook_28356907

#muffins
Estos muffins de plátano están elaborados mediante el método de cremado, son muy ricos y fáciles de preparar

Muffins de plátano 🍌

Llamiled Rios Serrano @cook_28356907

#muffins
Estos muffins de plátano están elaborados mediante el método de cremado, son muy ricos y fáciles de preparar

Guardada

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Ingredientes

50 min

115 gmantequilla
175 gazúcar mascabado
1huevo fresco
1 gsal
222 gharina suave
8 gRoyal
125 mlleche
250 gplátano Tabasco

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Tendremos ya listo nuestra mise en place
2

Empezaremos acremar la mantequilla en la batidora hasta que se vuelva amarilla pálida y raspamos con una palita
3

Incorporamos el azúcar y seguimos batiendo hasta integrar perfectamente.
4

Después le agregaremos el huevo y seguimos batiendo, pagaremos uno minutos la batidora para poder quitar con una palita taparemos la mezcla
5

Enseguida le agregaremos intercalada un líquido(en este caso la leche) y un seco(la combinación de la harina, la sal y el Royal) y terminamos con el seco
6

Seguimos batiendo y ver que la mezcla este homogéneo y le agregaremos el plátano (en este caso lo hice puré pero también se puede troceado esto es opcional) y dejamos que se mezcle bien y listo.
7

Empezamos a rellenar los capacillos como 3/4 y lo metemos al horno a 150°
8

Y listo.