Ponemos a hervir en una olla 1 litro de agua aproximado, cuando esté hirviendo le agregamos 1 chorrito de aceite y una cucharadita de sal y los fideos y cocinamos según digan las indicaciones de la marca de los fideos dejandolos al dente.

Ahora picamos la carne, ajo, cebolla y tomates y en un sartén colocamos un chorrito de aceite y agregamos el ajo con la cebolla, sal y orégano, cuando la cebolla ablande agregamos la carne, la hoja de laurel y cocinamos.

Ahora que la carne está cocinada, agregamos el tomate una pizca de sibarita y orégano y tapamos por unos minutos y revolvemos todo y probamos la sal.

Ahora lista la salsa sacamos la hoja de laurel y la servimos sobre los fideos o los mezclamos y servimos. Agregar queso rallado si quieren.