Al Horno ✍
Enmantecar una fuente de horno, poner una capa de pencas apenas hervidas 3,' maso, cubrir con una capa de cebolla cortada en rodajas finas, agregar una capa de zanahoria rallada, cópitos de manteca y queso rallado, rociar con crema leche, condimentar con sal, pta.nuez moscada, gratinar en horno moderado,✅

A la Milanesa ✍
Hervirlas 3',secarlas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freír en aceite caliente listo ✅

Con salsa blanca ✍
Ponerlas hervidas secas en una fuente enmantecada y cubrir con salsa blanca, que no esté muy líquida, más bien espesa cubrir con un buen queso rallado tipo regianito y llevar al horno a gratinar listo ✅