Precalentamos el horno a 180º C°.Cogemos un trozo de papel de aluminio grande y en el medio ponemos la verdura, echamos un poco de sal y un hilo de aove.
Encima ponemos el bacalao le echamos perejil, sal y otro chorrito de aove.

Tapamos bien por todos lados el papel de aluminio como si fuese un sobre.

Metemos en el horno durante 15 minutos calor arriba y abajo.
Sacamos y servimos.