Cuello de cordero guisado con judías verdes

Francisco Gil @Kiko_66
Cuando compras ternasco "por cuartos" el carnicero te incluye esta parte del cordero que guisado está súper sabroso
Cuello de cordero guisado con judías verdes
Cuando compras ternasco "por cuartos" el carnicero te incluye esta parte del cordero que guisado está súper sabroso
Paso a paso
- 1
Salpimentar los trozos de cordero y enharinarlos
- 2
En una olla caliente echar el aceite y freír los ajos, el perejil y los trozos de carne
- 3
Una vez dorada la carne añadir el vino, memover y dejar dos minutos a que se evapore el alcohol
- 4
Añadir las judías troceadas, el caldo y corregir de sal
- 5
Tapar la olla y cocer 10 minutos en la olla express. Dejar reposar antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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