Bollos para hamburguesas 🍔
Tradicional pan casero para hamburguesas
#Bollos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón mezclar la harina, azúcar, leche en polvo y la levadura.
- 2
Formar un volcán e incorporar el agua (tiene que ser tibia) poco a poco e ir mezclando.
- 3
Incorporar la mantequilla a temperatura ambiente a la mezcla y seguir revolviendo hasta crear una pasta.
- 4
Amasar la pasta hasta forma una consistencia dura y dejar reposar hasta dublicar el tamaño. Tapar con un trapo húmedo.
- 5
Después de doblar su tamaño formamos pequeñas bolas de 130 gr (sugerencia) y volvemos a dejar reposar
- 6
Una cez que su tamaño volvio a doblar barnizamos con huevo y decoramos con ajonjolí o semillas al gusto.
- 7
Llevamos al fuego a 180°C de 20 a 45 min o cuando veamos que toman un volor dorado
- 8
Retiramos del fuego y preparamos las hamburguesas.
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