Naranjas con chocolate 🍊🍫

Name: Naranjas con chocolate 🍊🍫
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 Naranjas (cáscara); agua; barra chocolate para cobertura o; azúcar

siempre he pensado que esta receta es una de las mezclas perfectas, me encanta hacerlas, se van de inmediato

siempre he pensado que esta receta es una de las mezclas perfectas, me encanta hacerlas, se van de inmediato

Ingredientes

1

Lo primero es cortar las cáscaras (yo usé 5 naranjas pequeñas) en tiras de aprox 1 cm de ancho o como tu prefieras, puedes guardar la pulpa, comerla, hacerla jugo o lo que estimes conveniente.
2

Luego colocamos las naranjas con agua fría,(es importante que sea fría) a fuego alto hasta que hierva, cuando hierva las vas a colar y repetir el mismo proceso de 4 veces para quitar el amargor de la cáscara
3

Cuando ya hemos hecho este proceso las 4 veces, vamos a hacer un almíbar, vas a pesar las naranjitas ya cocidas y vas a poner esa misma cantidad de agua y de azúcar. Por ejemplo a mí me salieron 280g de naranjas, así que puse 280g de azúcar y 280g de agua en la olla.
4

Cuando heches las mismas cantidades de azúcar, naranja y agua, vas ponerlo todo a fuego alto hasta que se disuelva el azúcar, una vez que se haya disuelto, vas a poner el fuego al mínimo, por 25 a 30 minutos
5

Una vez listas, vas a ponerlas en una fuente o una rejilla para que se sequen, recomiendo dejarlas 24h secando
6

Cuando ya están secas, vamos a derretir chocolate, puede ser a baño maría o en el microondas con intervalos de 20s, ahí vas viendo tu según la cantidad de naranjitas que hagas, sumerges la cáscara de naranja, y la sacas con ayuda de un palito, luego la dejas secar en una lámina de silicona o en papel antiadherente
7

Listo, ya tienes tus naranjitas con chocolate deliciosisimas