Repollitos en conserva

Name: Repollitos en conserva
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 bandejas repollitos; 1 morrón rojo; 1/2 cebolla grande o una chica; 1 zanahoria; 1 diente ajo (medio picado fino y medio entero); 3 tazas agua; 3 tazas vinagre blanco; 2 hojas laurel; 3 cucharaditas sal; 2 cucharaditas azúcar; Pimienta en granos a gusto; Aceite

romiorsi @romiorsi

Repollitos en conserva

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Ingredientes

3 bandejasrepollitos
1morrón rojo
1/2cebolla grande o una chica
1zanahoria
1 dienteajo (medio picado fino y medio entero)
3 tazasagua
3 tazasvinagre blanco
2 hojaslaurel
3 cucharaditassal
2 cucharaditasazúcar
Pimienta en granos a gusto
Aceite

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Paso a paso

1

Lavar los repollitos y sacarles las hojas feas
Cortarles el cabito y cortarlos a la mitad
2

Cortar las verduras
3

En una olla, colocar el agua, el azúcar, la sal y el vinagre. Cuando rompa hervor colocar los repollitos y dejar ahí por 10 minutos
4

Luego de los 10 minutos, colocar las verduras y las hojas de laurel, esperar 15 minutos
5

Apagar el fuego y dejar reposar en la olla media hora.
Luego colocar en frascos herméticos, agregar la pimienta, y poner aceite hasta que los repollitos queden tapados
6

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martes, 25 de mayo de 2021 a las 06:06 PM

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