Cortamos la calabaza junto con la cebolla y la cocinamos en la olla con un chorrito de aceite, hasta que esté un poquito doradita, esto le da mucho sabor 😋 en este paso se le puede agregar cualquier otra verdura que tengan en la heladera, todas quedan muy bien

Una vez doradas, les agregamos agua caliente, la cantidad necesaria como para que queden cubiertas las verduras, agregamos sal y dejamos hervir hasta que el zapallo este blando

Por último solo tenemos que licuar la sopa y automáticamente adquiere una textura súper cremosa 😍
Al momento de servirla se puede comer así solita o agregar cubitos de queso, queso cremoso, fideos cocidos, arroz, cualquier cosa queda bien!!!🥰