Calamares con chucrut en salsa de piquillos fácil
Para esta receta he aprovechado restos de comida que me sobraron: chucrut, salsa de pimientos del piquillo...le añadí mejillones y calamares y delicioso.
Además el chucrut aporta un montón de beneficios a nuestra salud: refuerza el sistema inmunitario, reduce los niveles de inflamación, incrementa la diversidad bacteriana del intestino, previene la diabetes tipo 2, reviene las enfermedades metabólicas y mejora trastornos digestivos como el síndrome del intestino permeable, colitis ulcerosa, etc.
#lococinonolotiro
Calamares con chucrut en salsa de piquillos fácil
Para esta receta he aprovechado restos de comida que me sobraron: chucrut, salsa de pimientos del piquillo...le añadí mejillones y calamares y delicioso.
Además el chucrut aporta un montón de beneficios a nuestra salud: refuerza el sistema inmunitario, reduce los niveles de inflamación, incrementa la diversidad bacteriana del intestino, previene la diabetes tipo 2, reviene las enfermedades metabólicas y mejora trastornos digestivos como el síndrome del intestino permeable, colitis ulcerosa, etc.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén salteamos los calamares, lo mejillones con el chucrut. Salpimentamos.
- 2
Preparamos la salsa: ponemos una sartén con aceite de oliva al fuego. Cuando el aceite esté caliente echamos la cebolla, los dientes de ajo y un poco de sal. Luego vertemos la copa de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Entonces añadimos los pimientos. Añadir la nata cuando se hayan consumido el vino o aceite. Sal, calentamos y apartar cuando espese. Triturar.
- 3
Vertemos la salsa en el salteado, mezclamos todo, cocinamos unos minutos y listo para servir.
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