Piquillo

solomillo de cerdo iberico • ajo • patatas cocidas • pimientos piquillo • perejil picado • consome • aceite de oliva • sal y pimienta

pan de baguette • solomillo de cerdo • pimientos de piquillo • bloc de foie grass( 65 g) • harina • huevos • pan rallado • sal • aceite para freír

Pan entero de barra • pimientos del piquillo en conserva • carne de cangrejo en conserva • carabineros • Salsa de mayonesa (la que les deje en la parte de arriba) • laurel • aceite de oliva • maicena express • Alcaparras

pimientos del piquillo • huevo duro • atún en aceite • patata mediana cocida • salsa Alioli Receta==> https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/287578-alioli-sin-huevo?rq=alioli&ref=recipe

muslos de pollo deshuesado • lonchas de jamón de York • lonchas de queso • pimientos del piquillo • Sal y pimienta • Aceite de oliva

salmón ahumado • piquillo peper • espárragos • queso azul • aceite de oliva • pan con masa madre natural • sal • pimienta • mantequilla organica • afalfa • aceituna

Para el Espagueti • olla con agua a punto de ebullición • aceite de oliva Extra virgen • espaguetti hecho con harina de sémola o trigo orgánico o ecológico de preferencia, (no necesita sal) • Para la Salsa Orgánica: (Todos los productos se sugieren aunque no se especifíque que sean orgánicos, ecológicos o 100% naturales, de no ser posible os quedará rica también pero no igual de sana) • carne magra de res orgánica al 93% sin grasas pasada dos veces por el molino • setas de vuestra preferencia limpias y rebanadas • fresca de albahaca • fresca de orégano • fresca de tomillo • fresca romero • fresca de salvia •

Pasta Seca ( use hoy Linguini) • un buen vino blanco seco o txacolí • caldo de chirlas pasado por el chino o el pasapurés • perejil fresco picado • sal marina • pimientas mixta trituradas finas • aceite de oliva Extra Virgen (y un poco más para la pasta al cocerla y ponerla en la fuente) • mantequilla suavizada • cebolla mediana blanca picada fina • ajo picados muy finos • gambas o langostinos sin su coral y sin las coletas • tomillo molido seco •

solomillo de res en un sólo trozo desgrasado • brandy de vuestra preferencia (yo Carlos I por sabor) • ajo grandes sin cáscara y cortados a lo largo en 4 partes c/u • sal marina en grano • pimientas varias trituradas, no pulverizadas • tomillo seco • canela • pimiento piquillo picante • pimenton dulce ahumado • pimenton • pimiento de cayena pulverizada • mostaza en polvo •

chuletas con hueso de cerdo lavadas y salpimentadas por ambos lados • Aceite de OLiva Extra Virgen • naranja agria • chicharrón prensado (lleva la piel, parte de la grasa y parte de carne ya hecho chicharrón) • tomatillos (tomate verde) lavados y sin su cáscara • manzana verde (o perón), pelada y sin el centro ni tallo cortada en trozos • chile jalapeño cortado en cuartos y sin tallo • chile "güero" cortado en cuartos y sin tallo • cilantro (50 gms aprox) • cebolla en trozos • ajo picado finito • chile guajillo seco (puede ser piquillo pero picosito seco si no conseguis el guajillo) •

nopal sin espinas, lavadas y cocidas con cebolla, cilantro y chile serrano o jalapeño fresco y sal marina • De no haber podéis comprar uno o dos frascos de nopales tiernos os recomiendo la marca mexicana EMBASA ® por sabor y su cocción prefecta, enjuagarlos muy bien y cortarlos en trozos pequeños o cuadritos • pepino pelado y cortado en trozos • tomates picados • cilantro fresco picado • cebolla picada fina • 115g de corazones de alcachofas en salmuera o cocidas • aceite de Oliva Extra Virgen (opcional) • orégano seco (opcional) • No lleva sal • chiles serranos o piquillos frescos picados finos (opcional si la queréis picantita)

pan de corteza fina y de miga suave • queso de cabra de pasta blanda • pimientos del piquillo caramelizados • tataki de atún • aceite de toronjil

PARA LA MASA DE LA COCA • cabello de ángel • sardinas en salazón • pimiento del piquillo • guindilla • pipas • puerro • gramosde café • polvo de cacao • PARA LA VINAGRETA • pasas • vinagre •

Pimientos del piquillo enteros (lata) • ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • sal • Comino molido • Azúcar moreno

bote pimientos del piquillo • cebollita • latitas de atún al natural • surimi • mayonesa

bacalao ahumado • bote pequeño de garbanzos cocidos • bote de pimientos de piquillo enteros • cebolla fresca • perejil fresco • lima • Especias: tajín mexicano y pimienta negra recién molida

puerros • Piquillos • Tomate • Vinagre de Jerez • Sal, pimienta… • Nueces • Miel • Perejil • Almendras

Morcilla de Burgos • Pimientos del piquillo • Piñones • gotas Aceite de Oliva virgen extra (AOVE) • Azúcar moreno • Comino molido • Sal

Pimientos del piquillo • carne picada de ternera, sin pellejo y sin grasa • Cebolla picada • Sal • Pimienta molida • Nuez moscada

lata de atún en aceite de oliva • pimientos del piquillo asados • bote de mayonesa • Paté ibérico con naranja (puede ser paté normal) • daditos de queso en aceite con hierbas y especias • Sobras de los bocadillos de chorizo y morcilla

cebolleta fresca • harina • comino molido • leche • migas de bacalao desalado • bote pimiento de piquillo enteros • Harina y un huevo para rebozar • Perejil picado

patatas • huevos • mayonesa • sal o al gusto • pimienta o al gusto • lata de atún, caballa, bonito o Melva • lata de pimientos del piquillo

arroz Bomba Nomen • panceta • caldo de pollo para 240 g de arroz • Ajos (2 dientes) • cebolla (1 cebolla mediana) • Pimientos Piquillo Asados (Alta Cocina) • Tomate Frito Estilo Casero (Solís) • Pimentón • Salsa Perrins • Azafrán y colorante • Aceite de Oliva Virgen Extra • Sal •

Pimientos del piquillo • Cebolla blanca • Comino • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Calamar fresco, limpio y troceado • Laurel fresco • (en rodajas) Limón • patata, pelada y cortada en dados • Zanahoria, pelada y cortada en dados • Judía verde redonda troceada • Guisantes finos • Huevos cocidos, claras cortadas a dados, yemas reservadas • Pimiento de piquillo al ajillo, picado muy fino junto con un ajo • aceite de girasol • huevo fresco • Zumo de limón •

Garbanzos cocidos • Filetes de caballa en aceite de girasol (escurridos) • Pilpil de bacalao • Vinagre de sidra natural • Aceite de la lata de caballa • Diente de ajo (laminado) • Pimientos del piquillo • Pimentón de la Vera ahumado • Guindilla seca (opcional) • Aceitunas negras deshuesadas

huevos • latas atún • pimientos del piquillo • tomate frito • mayonesa • perejil • Mayonesa • Perejil • Aceitunas rellenas de anchoa • Pimiento del piquillo