Salpimentar los filetes de pechuga y pasarlas apenas por harina

Dorar en aceite o manteca a fuego vivo de ambos lados bañarlas con vino blanco y dejar evaporar

Por otra parte ponga los quesitos cortados en trocitos en una cacerolita con la manteca y la crema de leche, sal y pimienta a gusto, revolver a fuego suave hasta formar una crema.

Cubra las pechugas con esta crema y paselas por horno caliente antes de servir. Listo 😋