Pino vegetariano a la Yooko
Utilicé las últimas berenjenas de la temporada así que hice para 2 recetas distintas y congelé .
Tiene toque peruano.
Pino vegetariano a la Yooko
Utilicé las últimas berenjenas de la temporada así que hice para 2 recetas distintas y congelé .
Tiene toque peruano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el cilantro muy chiquito
- 2
Cortar la cebolla en cuadritos muy pequeños
- 3
Pelar las berenjenas y cortar en cuadritos muy pequeños
- 4
Calentar el aceite y agregar la cebolla y revolver
- 5
Agregar el ajo a los 3 minutos
- 6
Cuando la cebolla esté transparente agregar los ajíes hasta disolver
- 7
Agregar las berenjenas y revolver continuamente. Si ven que está seco agregar un chorrito de agua hirviendo
- 8
Cuando la berenjena esté vasi cocida agregar el cilantro
- 9
Después de 1 minuto agregar las pasas
- 10
Revolver y listo probar sazón.
Yo congelé lo que no iba a usar.
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