Se deja remojar toda la noche los porotos en agua.

Colocar en olla a presión con agua a fuego alto hasta que salga vapor, luego se deja bajo por 40 minutos. Lo ideal es que el agua pase 1 centímetro como mucho a los porotos.

Luego de cocido, se retira y se licúa completo, tratar de usar lo menos posible en agua para moler el poroto.
Luego de quedar completamente molido, se coloca en una sartén o wok para comenzar a quitar el poco líquido que tenga.

Mientras se mantenga en el fuego, poner el aceite en 2 partes, cuando se integre la primera mitad, seguir con el otro.

Olvide la foto, pero luego de que el aceite este completamente integrado, apagar el fuego y agregar el azúcar, revolver y encender nuevamente el fuego, para que quede con una consistencia manejable...