Arroz tapado a la yooko

Name: Arroz tapado a la yooko
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: Pino vegetariano ojalá descongelado en el día; 5 cubitos tomate congelado; 1 cucharada aceite de cánola; 1 poquito ajo en polvo si usan ajo natural mejor; 1 huevo duro; Aceitunas naturales; Arroz blanco listo; Poquito cilantro fresco cortado chiquito

yooko @yooko

Es una receta peruana con carne pero la hice vegetariana con berenjena.
En la semana había congelado pino.
Tenía tomates cortaditos congelado y arroz blanco hecho.

Arroz tapado a la yooko

yooko @yooko

Es una receta peruana con carne pero la hice vegetariana con berenjena.
En la semana había congelado pino.
Tenía tomates cortaditos congelado y arroz blanco hecho.

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Ingredientes

30 min

2 raciones

Pino vegetariano ojalá descongelado en el día
Pino vegetariano a la Yooko
5 cubitostomate congelado
Ahorrar tiempo y dinero congelando verduras
1 cucharadaaceite de cánola
1 poquitoajo en polvo si usan ajo natural mejor
1huevo duro
Aceitunas naturales
Arroz blanco listo
Poquitocilantro fresco cortado chiquito

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner el aceite en una cacerola cuando esté caliente agregar ajo y revolver
2

Agregar los cubitos de tomate y calentar hasta que estén casi cocidos
3

Agregar el pino vegetariano.yo lo tenía congelado así que tardó un poco más. Remover.
4

Agregar el clinantro picadito y las aceitunas
5

Emplatar. Si tienen algún molde ideal yo emplaté a mano. Una capa de arroz muy delgada, una generosa de pino y una finita de arroz. Poner un poco de cila tro por encima (se me olvidó) y cuartos de huevo.

Trucos

Ahorrar tiempo y dinero congelando verduras

Cuando las verduras están más baratas cómpralas, déjalas listas en bolsas de cierre y a congelar. Sécalas lo más que puedas con toalla de papel. Cuando las necesites sólo saca lo que necesitas del congelador.