En un bowl mezclamos la harina con el azúcar y hacemos un hueco en el centro

En otro bowl ponemos la levadura, con una cucharadita de azúcar y toda la leche tibia, dejamos que active la levadura (5' o 10')

En otro bowl ponemos los 2 huevos con la manteca, mezclamos bien. Esta preparación la volcamos al hueco que hicimos en la harina y junto ahí también ponemos la levadura. Incorporamos bien todo hasta formar una masa

Dejamos la masa leudar hasta que duplique su tamaño

Desgasificamos, estiramos en la asadera para horno previamente enmantecada (yo la hice en la flip Essen y en la sartén)
Dejar un rato más 1 vuelva a leudar

Hacer sobre la masa con los dedos huecos así entra bien la crema.
Mezclamos la crema con el azúcar y se la echamos sobre la masa, llevamos al horno por 30' o 40'.
En la flip y sartén, llevamos a fuego corona por 30'