Comenzamos con la harina le hacemos un hueco a la masa y le ponemos la sal, el aceite

Luego de a poquito le vamos echando agua muy caliente y nos ayudamos con un tenedor hasta lograr una masa

Luego cortamos en bollitos y estiramos y cortamos dependiendo el tamaño de ñoquis que queramos y lo pasamos por la ñoquera

Listo, la acompañamos con una buena bolognesa y queda mortal !