Carne de res con papitas

Name: Carne de res con papitas
Yield: 6 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1/2 kilo papas pequeñas; 1 kilo carne de res en trocitos (cecina); Consomé de costilla, consomé de pollo, tomillo, culantro, culantro coyote, cebollino, 1/4 de chile dulce, ajo, salsa Lizano, salsa China, un chorrito de salsa de soya, sal, pimienta, ajo en polvo; 1/2 sobre sopa de cola de res

Kem @Kem79

Costa Rica

Un platillo con sabor hogareño, rico como plato fuerte con acompañamientos. No te compliques, Cocina fácil con Kem 🤗

Carne de res con papitas

Kem @Kem79

Costa Rica

Un platillo con sabor hogareño, rico como plato fuerte con acompañamientos. No te compliques, Cocina fácil con Kem 🤗

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

1/2 kilopapas pequeñas
1 kilocarne de res en trocitos (cecina)
Consomé de costilla, consomé de pollo, tomillo, culantro, culantro coyote, cebollino, 1/4 de chile dulce, ajo, salsa Lizano, salsa China, un chorrito de salsa de soya, sal, pimienta, ajo en polvo
1/2 sobresopa de cola de res

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Con la carne hay dos opciones para que quede bien suave, ponerla en olla de presión 35 minutos o ponerla en olla de cocimiento lento la noche anterior, en mi caso prefiero la segunda, pongo la carne con todos los olores mencionados en agua y la dejo cocer toda la noche, al día siguiente está lista para arreglarla
2

Pelo y parto en mitades
las papitas, las pongo a hervir con consomé de
Pollo
3

Una vez listas las papas las agrego en una olla con la carne y su caldo, agregó el medio sobre de sopa de cola de res previamente mezclado para evitar grumos
4

Listo a comer sabroso con tu mejor acompañamiento, en esta ocasión escogí arroz y ensalada rusa