Asado a la parrilla. Estilo Salteño

Name: Asado a la parrilla. Estilo Salteño
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg costillas; 1/2 kg chinchulines; 1 kg paleta de cerdo; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo y verde; a gusto Cebollita de verdeo; 2 dientes ajo; 2 limones; a gusto Vinagre de manzana

Aracelli Balti @cook_16205135

Salta

Es un popurrí de mis experiencias por todos los lugares en los que he comido asado..

Asado a la parrilla. Estilo Salteño

Aracelli Balti @cook_16205135

Salta

Es un popurrí de mis experiencias por todos los lugares en los que he comido asado..

Guardada

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Ingredientes

1 hora y 30 minutos

4 raciones

1 kgcostillas
1/2 kgchinchulines
1 kgpaleta de cerdo
Chimichurri
1cebolla grande
1/2morrón rojo y verde
a gustoCebollita de verdeo
2 dientesajo
2limones
a gustoVinagre de manzana

Guardada

Paso a paso

1 hora y 30 minutos

1

Cortar bien chiquitos todos los ingredientes y mezclar con el vinagre, se puede conservar hasta por 1 mes
2

Salpimentar los chinchulines y agregar el chimichurri. Dejar reposar por 30 minutos para que se macere.
3

Salpimentar la carne y poner en la parrilla. Luego ir agregando el chimichurri mientras se cocina... obtendrás un asado súper tierno y sabroso.