Panque de limón con chía. 🍋✨

Name: Panque de limón con chía. 🍋✨
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 750 gr harina integral; 2 huevos; 1 cucharada Royal (polvo para hornear); 3 cdas jugo de limón; 5 cdas chía; 1/3 taza mantequilla; 250 ml leche; 2 cdas fruta del monje o 1 taza de azúcar; 2 cdas ralladura de limón; 1/2 taza crema ácida

sandra ruiz @nutrisandi

Panque de limón con chía. 🍋✨

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Ingredientes

45 min.

6 raciones

750 grharina integral
2huevos
1 cucharadaRoyal (polvo para hornear)
3 cdasjugo de limón
5 cdaschía
1/3 tazamantequilla
250 mlleche
2 cdasfruta del monje o 1 taza de azúcar
2 cdasralladura de limón
1/2 tazacrema ácida

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

En un bowl mezcla los ingredientes líquidos y polvos en otro bowl, después de batir muy bien, vierte los polvos por un colador para evitar grumos. Bate por un rato.
No olvides precalentar el horno a 180 °C.
2

Envuelve en la otra preparación y vierte a un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornea durante 30 minutos a 180º C. Deja enfriar un poco y desmolda.
Decora con limón.