En un sartén poner la mantequilla a que se derrita a fuego medio, después agregar las manzanas ya que estén un poco cocidas agregar la canela, el azúcar y la harina. Mezclar todo hasta que se incorpore, dejar en el fuego por 5 minutos.

Para la cobertura en un recipiente mezclar la canela y el azúcar. Reservar

En la tortillera poner una bolita de masa y aplastar, poner una cucharada de la manzana y cerrarla.

En un sartén agregar aceite y ya que esté caliente poner la empanadita y voltearla cuando se haya frito del otro lado.

Ya que las hayas retirado de freír pasarlas a espolvorear por el azúcar y la canela.