Ceviche de pescado a mi estilo
#celebraapapa Qué mejor que celebrar este día especial con un rico ceviche, esta vez a mi estilo pues a falta de ají limo le puse ají amarillo y quedó muy rico también 😋
Ceviche de pescado a mi estilo
#celebraapapa Qué mejor que celebrar este día especial con un rico ceviche, esta vez a mi estilo pues a falta de ají limo le puse ají amarillo y quedó muy rico también 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar y lavar bien el pescado, proceder a cortarlo en cubos como para ceviche (no muy grandes), reservar.
- 2
Abrir el ají amarillo a la mitad, retirar las pepas y venas, lavar bien y pasarlo por agua tibia unos minutos para quitarle un poco más el picante, si les gusta picante no pasarlo por agua; si les gusta que pique, pueden dejarle las venas. Luego picarlo chiquito y reservar.
- 3
Lavar y picar el perejil chiquito, reservar.
- 4
En un tazón exprimir el jugo de los limones, añadir la sal, mover y probar para verificar que esté a su gusto, rectificar de ser el caso, agregar el pescado para que se vaya cociendo.
- 5
Luego agregar el ají amarillo y la cebolla, volver a mezclar bien y listo, a disfrutar 😊
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