Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera
Toni Martín @lacuinadenjamex
¿Que sobran unos retales de hojaldre? Pues se hace una crema pastelera en un plis y sale un postre "apañao".
Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera
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Toni Martín“Formando una trenza con dos laminas de hojaldre.” -
Toni Martín“En forma de croissant esta vez.” -
Toni Martín“Con el hojaldre caramelizado y con almendras” -
Toni Martín“Hoy relleno de crema de turrón.” -
Toni Martín“Caramelizando el hojaldre” -
Toni Martín“Con crema pastelera pero de vainilla.”
¿Que sobran unos retales de hojaldre? Pues se hace una crema pastelera en un plis y sale un postre "apañao".
Paso a paso
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Baaah, fácil fácil. Solo hace falta tener estos moldes.
- 2
Los untamos bien en mantequilla fundida y alrededor le ponemos el hojaldre cortado en tiras rodeandolo empezando desde la parte mas fina del molde dejando visible un poco de la parte más ancha para que luego sea más fácil desmontarlo.
- 3
Los ponemos en una bandeja de horno en papel vegetal y los horneamos a 200° hasta que estén doraditos.
- 4
Los sacamos del horno y dejamos que se entibien un poco para que no nos quememos al coger el molde y tirar para sacarlo.
- 5
Dejamos que se enfríe del todo, rellenamos con la crema pastelera con ayuda de una manga, espolvoreamos con azúcar glace y listooooo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15169474
Recetas enlazadas
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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