En una olla colocar la zanahoria en trozos, el tomate, la cebolla, el brócoli y el ajo. Colocar agua hasta cubrir los ingredientes, cocinar a fuego medio y con tapa.

Licúa las verduras con la mitad del líquido de cocción.

Ya licuados todos los ingredientes ponerlos en una olla y vas agregando la leche evaporada, sazona con sal y pimienta.

Deja que hierva unos minutos a fuego bajo y está listo.