1er paso: Derretir la manteca junto con el chocolate a baño maría o a intervalos de 30 segundos en el microondas. Chequearlo con una cuchara hasta que nos quede un chocolate derretido.

2do paso: Mezclar huevos junto con el azúcar, no es necesario hacer un batido excesivo, batir sólo 2 minutos hasta que estos dos ingredientes estén ligados.

3er paso: Volcar el chocolate derretido, tamizar la harina e incorporar con movimientos envolventes. Añadir nueces si así lo desea.

Horno a 180 grados durante 20-30 minutos. Ir revisando hasta que se forme arriba la costra característica del brownie. Debe estar húmedo.