Galletas de harina de almendras

Name: Galletas de harina de almendras
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina de almendra; 7 cucharadas alulosa; 2 huevos; 4 cucharadas mantequilla; 1 cucharada esencia de vainilla

Maxe Alejandra @Maxe

Galletas de harina de almendras

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 tazasharina de almendra
7 cucharadasalulosa
2huevos
4 cucharadasmantequilla
1 cucharadaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Derretir la mantequilla sin calentar mucho.
2

Agregar la alulosa y revolver bien. Que quede homogéneo
3

Agregar los huevos y revolver nuevamente. Que se una todo.
4

Agregar la esencia de vainilla y revolver.
5

Sumar la harina de almendras a la mezcla y revolver bien.
6

La masa no debe quedar muy húmeda. Debe ser manejable con las manos.
7

Separar la masa en bolitas y aplanarlas solo un poco. Yo puse papel mantequilla en la bandeja del horno.
8

Horno precalentado. Dejar 14 a 16 minutos a fuego medio.
No pasar de los 16 minutos o quedan muy morochas como las mías. Sacar del horno y dejar enfriar.
Pueden hacerlo con la mitad de ingredientes.