સૌ પ્રથમ શક્કરટેટી અને તડબૂચમાંથી સ્કુપ કરી ને બોલ્સ કાઢી દો.

ગાર્નીશિંગ માટે શકરટેટીને ઉપરથી સહેજ કાપીને અંદરથી બીજ કાઢીને,
અંદર તૈયાર કરેલ મેલન સલાડ ભરીને સર્વ કરો. તૈયાર છે મિન્ટ મેલન સલાડ પુદીના ણા પાનથી સજાવીને સર્વ કરો.