Acremar la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjoso y de color claro. Derretir el chocolate, una vez esté tibio agregar a la mantequilla en forma de hilo alternando con las yemas de huevo (previamente separados).

Con las claras hacer un merengue francés con la mitad del azúcar. Mezclar con la mantequilla y los secos alternando y terminando con el merengue.

Verter en un molde previamente engrasado y hornear a 180°c por 40 minutos o hasta enterrarle un palillo y este salga limpio. Hacer un almíbar sencillo para hidratar el bizcocho una vez salga del horno.

Desmoldar, y dejar enfriar, cortar en tres e hidratar con el almíbar, fundir el chocolate y reservar. Montar la crema y batir, una vez que el chocolate esté a temperatura ambiente verter en la crean en forma de hilo. Rellenar con la crema y nuez y repetir el proceso

Con la misma crema de chocolate restante forrar el pastel y refrigerar. Hacer un ganche, retirar del refrigerador y verter desde el centro hasta las orillas procurando hacer dripping. Terminar de decorar con dulces y chocolates.