Pescado al Horno con Verduras

Name: Pescado al Horno con Verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 4 filetes Tilapia (O cualquier Pescado); 1 Pimentón grande (o 2 pequenhos); 1/2 Cebolla; 2 ajos; 1 Limón grande; Aceite de Oliva; Sal; Condimento Completo; Romero; Perejil; Papel Aluminio; Fuente para el Horno; Yuca Frita (Recomendado); Ensalada (Recomendado); Papa Frita (Opcional); Arroz (Opcional)

Javier Mendizabal @JavierMendizabalC

Cochabamba

Pescado al Horno con Verduras

Javier Mendizabal @JavierMendizabalC

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Ingredientes

4 raciones

4 filetesTilapia (O cualquier Pescado)
1Pimentón grande (o 2 pequenhos)
1/2Cebolla
2ajos
1Limón grande
Condimentos y Materiales Extras
Aceite de Oliva
Sal
Condimento Completo
Romero
Perejil
Papel Aluminio
Fuente para el Horno
Acompanamientos Sugeridos
Yuca Frita (Recomendado)
Ensalada (Recomendado)
Papa Frita (Opcional)
Arroz (Opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Preparación de las verduras
1. Cortar el pimentón en bastones
2. Cortar la media cebolla en juliana
3. Picar los dientes de ajo
2

Preparación del Pescado
En este caso se uso Tilapia, pero pueden usar cualquier pescado.
1. Salpimentar a gusto
2. Condimentar con Condimento Completo y Romero a gusto.
3

Preparación para el Horno
1. Preparar una lamina de Papel Aluminio donde entren los 4 filetes y se puedan tapar completamente.
2. Colocar un chorro de Aceite de Oliva
3. Colocar los 4 filetes de Pescado
4. Colocar el pimentón, la cebolla y el ajo previamente picado
5. Colocar hojas de perejil encima
6. Cortar el limón en rodajas y colocarlas encima
7. Finalmente cerrar el papel aluminio y llevar al horno por 20 minutos.... y Listo!!!!!