Cortar la cebolla, morrón y rallar la zanahoria. En una cacerola ponemos un poquito de aceite dejamos calentar unos segundos echamos las verduras, le agregamos los condimentos y dejamos cocinar hasta que la cebolla se aclare.

Después le agregamos la carne y dejamos cocinar.

Por otro lado colocamos la leche en una cacerola y condimentamos a gusto, la ponemos a fuego bajo.

Mientras seguimos con la salsa, le agregamos el pimentón y el tomate que hayan elegido. Le echamos un poco de agua o caldo y revolvemos.
Tapamos y dejar cocinar unos minutos más, luego le agregamos la sal siempre a lo último.