Polenta con salsa
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, morrón y rallar la zanahoria. En una cacerola ponemos un poquito de aceite dejamos calentar unos segundos echamos las verduras, le agregamos los condimentos y dejamos cocinar hasta que la cebolla se aclare.
- 2
Después le agregamos la carne y dejamos cocinar.
- 3
Por otro lado colocamos la leche en una cacerola y condimentamos a gusto, la ponemos a fuego bajo.
- 4
Mientras seguimos con la salsa, le agregamos el pimentón y el tomate que hayan elegido. Le echamos un poco de agua o caldo y revolvemos.
Tapamos y dejar cocinar unos minutos más, luego le agregamos la sal siempre a lo último.
- 5
Una vez que la leche está a punto de hervir, le echamos la polenta en forma de lluvia mientras vamos batiendo para que no se haga grumos. Batimos hasta que espese.
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