Hervir las papas.
Por otro lado cortar la cebolla en juliana rehogarlas y rallar el queso.
Luego con las papas hacer un puré y dejar que se enfríe y después incorporar le el ajo, el queso, la cebolla y los huevos unir todo bien.

Por otro lado calentar la waflera una vez que caliente pincelar con aceite arriba y abajo....

Poner un poco de la preparación en cada cuadrado de la waflera y cerrarla y dejarlos cocinar por 15" hasta que queden bien doraditos y retirarlos con ayuda de una espátula

Así les tienen que quedar crocantes por fuera y tierno por dentro...