Para la masa, mezclamos la sal con harina y hacemos un volcán bien parejito

En el centro, el jugo y agregamos agua, vamos viendo a medida que integramos la harina

Formar una masa, no amasar mucho, solo integrar. Dejar reposar

Mientras hacemos nuestro empaste ! Ponemos la margarina pomada con harina 000, y mezclamos hasta formar una crema, envolver en film formando un rectángulo parejo y dejar unos 20 min en heladera

Estirar nuestra masa en forma de rectángulo y disponer nuestro empaste en el medio, envolverlo en la masa, primero una mitad y luego la otra. Estiramos del medio hacia arriba y luego del centro hacia abajo, formar un rectángulo y hacer un doblez simple, dejar 40 min en heladera

Hacer un doblez doble y repetir este paso con 30' de heladera en el medio de cada doblez. Estirar un rectángulo de aproximadamente 40 por 15by cortar tiras de 1 cm (yo uso mis dedos, voy marcando)

Disponer en los moldes de cañoncitos y cocinar por 15' a fuego alto y luego por 20' a fuego medio/bajo.
Rellenar con lo que más les guste ♥️