Mezclamos con batidora los huevos con el endulzante.

Añadimos la leche y seguimos batiendo, integramos el aceite.

Añadimos harina, polvo de hornear y sal previamente tamizadas. Integramos todo con la batidora, tiene que quedar una mezcla medio líquida sin grumos.

Echamos las manzanas peladas y cortadas en cubos.

En un molde apto para horno ponemos papel manteca y echamos la mezcla, si quieren decoran con canela por arriba. Mandamos a horno precalentado a 160/170° por 40 min o hasta que pinchemos un palito y salga seco.