Preparamos el arroz con un poco de aceite, el ajo, sal y agua.

En paralelo en una olla o sartén colocamos el aceite, una vez caliente ponemos la cebolla y le agregamos la pimienta, comino, orégano el tomate y el ajo y lo freímos.

Agregar el perejil mezclar y agregar un poco de agua para ayudar a cocinar la carne, ya ves que esté bien cocinada apagar el fuego. La carne debe estar en un punto ni muy seca ni muy jugosa.

Ahora a servir, ponemos una cama de arroz, la carne y una nueva capa de arroz, para esto nos podemos ayudar de un molde o una taza, el acompañamiento se los dejo a uds.