Verduras salteadas con pollo

Name: Verduras salteadas con pollo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 zanahoria; 1 boniato zanahoria; 1 papa mediana; Sal a gusto; Mostaza 2 Cdas colmadas aprox; Orégano a gusto; Romero a gusto; 1 Naranja; 3 Cdas colmadas de Casan Crem

Fran Pírez @Franpirez

Verduras salteadas con pollo

Fran Pírez @Franpirez

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Ingredientes

Verduras salteadas:
1zanahoria
1boniato zanahoria
1papa mediana
2 supremas de pollo
Sal a gusto
Mostaza 2 Cdas colmadas aprox
Orégano a gusto
Romero a gusto
1Naranja
3 Cdascolmadas de Casan Crem

Guardada

Paso a paso

1

Picar supremas de pollo tamaño de bocado y condimentar con sal, romero, orégano y mostaza y mezclar bien esto y llevarlo a heladera dejando marinar.
2

Pelar verduras y picarlas.
Zanahoria en rodajas, papa y boniato zanahoria en trozos pequeños e iguales en tamaño de bocado.
3

Agregar aceite en sartén y saltear verduras hasta lograr una cocción adecuada en la que estén medianamente blanditas las verduras y se visualicen doraditas las mismas.
4

Incorporar jugo de 1 naranja en verduras y agregar el pollo previamente condimentado y saltearlo unos minutos más agregando también el casan crem hasta finalizar su cocción.
5

Listo para degustar! Yo lo acompañé con arroz y choclo. (quedo pendiente probar la misma receta salteando verduras en manteca, sustituyendo casan cream por crema de leche y agregándole 1/2 vaso de vino blanco a salteado que supongo de esta manera quedaría más pesado pero quizásmás rico).