Bocaditos de hojas verdes

Name: Bocaditos de hojas verdes
Yield: Dos niñes
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Usé las hojas verdes de:; 3-4 Remolacha; 8-10 Espinaca; 4 Cebolla; Perejil (en mi caso varias ramas porque me encanta); 3 huevos; 4 a 5 cucharadas harina (no pasar); Chorro vinagre

Patricia Cereijo @PaTo77

Mercedes - Soriano

Como muchas familias, iniciamos una huerta con el tiempo disponible de la primer cuarentena. Proyecto familiar siempre postergado y que allí dio su primer paso... Actualmente tenemos un cantero mediano con variedad de hojas verdes 🥬. Por lo que acá va una de las preparaciones preferidas de los peques 😉

Bocaditos de hojas verdes

Patricia Cereijo @PaTo77

Guardada

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Ingredientes

20-30 min

Dos niñes

Usé las hojas verdes de:
3-4Remolacha
8-10Espinaca
4Cebolla
Perejil (en mi caso varias ramas porque me encanta)
3huevos
4a 5 cucharadas harina (no pasar)
Chorrovinagre

Guardada

Paso a paso

20-30 min

1

Lavé y corté todas las hojas verdes y las coloco en un recipiente
2

Agrego los huevos (y las especias que deseé a gusto personal)
3

Agrego el vinagre y por último la harina.
4

Los cociné a la plancha con aceite de oliva. (En el Tostado de Essen) Al estar de un lado, los di vuelta y listo, son súper rápidos y ricos. Y otra manera de comer hojas verdes 😁
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