Carne con papas y boniatos

Name: Carne con papas y boniatos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: cantidad necesaria Carne; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 cebolla; 1 kilo papa; 3 boñatos; 1 caldo sabor carne; Pulpa de tomate; cantidad necesaria Sal; Cantidad necesaria condimentos; Cantidad necesaria aceite

Valeria Bargas @cook_4656785

Carne con papas y boniatos

Valeria Bargas @cook_4656785

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Ingredientes

1hr 30 min

cantidad necesariaCarne
1morrón rojo
1morrón verde
1cebolla
1 kilopapa
3boñatos
1caldo sabor carne
Pulpa de tomate
cantidad necesariaSal
Cantidad necesariacondimentos
Cantidad necesariaaceite

Guardada

Paso a paso

1hr 30 min

1

Cortamos la carne en trozos, yo hice colita cuadril, pero pueden hacer la que más les gustó. Salamos y condimentamos a gusto y la ponemos en una olla con un poco de aceite
2

Cortamos en tiritas la cebolla y los morones, se los agregamos a la carne, cocinamos todo junto y le agregamos el caldo. Yo le puse un poco, no mucho, de salsa por arriba de la carne. Tapamos y cada tanto revolvemos
3

Pelamos las papas y los boniatos y los cortamos en trozos chiquitos. Ponemos apenas aceite en una fuente apta para horno, colocamos las papas y los boniatos. Salamos y condimentamos a gusto, rociamos con poco aceite y la llevamos al horno precaletado. Cada tanto las revolvemos
4

Y pronto, queda súper rico 😋