Adon semua bahan hingga setengah kalis (kecuali butter dan garam).

Masukkan butter dan garam, adon hingga kalis.

Timbang dan bagi adonan menjadi 2 bagian. Uleni salah satu adonan dengan pasta green tea.

Diamkan selama 30 menit di wadah tertutup (fermentasi I).

Pukul2 adonan untuk mengeluarkan gelembung udara.

Gilas masing2 adonan membentuk persegi panjang setipis mungkin (sesuaikan panjang loyang).

Tumpuk kedua adonan. Gulung.

Letakkan dalam loyang yang telah diolesi dengan butter.
Saya menggunakan loyang loaf 24x10.

Tekan dan ratakan hingga menutupi seluruh permukaan dasarnya.

Diamkan selama 45-60 menit ditutup dengan kain lap atau wrapping plastic.

Panaskan oven di suhu 180°.

Panggang selama 20 menit di suhu 180°, kemudian turunkan menjadi 160° selama 10 menit.

(Kalau menggunakan Re-Bread, panggang selama 30 menit).

Oleskan butter di atasnya. Sajikan (kadang saya sajikan dengan Swiss meringue buttercream /+ meises coklat).