Pollo mongoliano

Name: Pollo mongoliano
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 230 gr pollo descongelado; 1 cebollín; Aceite de oliva; 2 cucharadas Salsa de soya; 1 cucharada Maizena; 1/4 taza Caldo de pollo diluido en agua; Pimienta (a gusto); Ajo (a gusto); Jengibre (opcional); Ají verde (opcional)

Claudia Vg @clocho

Pollo mongoliano

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

-30 minutos

2 raciones

230 grpollo descongelado
1cebollín
Aceite de oliva
2 cucharadasSalsa de soya
1 cucharadaMaizena
1/4 tazaCaldo de pollo diluido en agua
Pimienta (a gusto)
Ajo (a gusto)
Jengibre (opcional)
Ají verde (opcional)

Guardada

Paso a paso

-30 minutos

1

Cortar el pollo en cuadraditos o láminas
2

Calentar el aceite de oliva en un wok. Una vez que esté caliente, poner el pollo a fuego medio-alto
3

Cuando el pollo esté casi a dorarse, agregar el cebollín cortado en trocitos. Pimienta y ajo
4

Agregar el caldo de pollo y la maizena. Si se ve que falta juguito, échale un poco de agua. Fuego medio-bajo
5

Agrega la salsa de soya. Aquí anda probando de a poco por si te queda muy salado 👀
6

Y ya al final agrega el jengibre y el ají verde, ambos opcionales