Flan de zanahoria y leche condensada! 🥕🐮🍮
Respondiendo al #desafio que me propuso @Gracie_09_Cuarzo , para hacer una receta con zanahorias, acá les dejo este tremendo flan con un sabor único!
Y como para seguir con este juego, #desafio a @saracook_and_roll y a @fundacionARNL a mostrarnos algo rico para una cena rápida. Espero que se sumen. Gracias!
Flan de zanahoria y leche condensada! 🥕🐮🍮
Respondiendo al #desafio que me propuso @Gracie_09_Cuarzo , para hacer una receta con zanahorias, acá les dejo este tremendo flan con un sabor único!
Y como para seguir con este juego, #desafio a @saracook_and_roll y a @fundacionARNL a mostrarnos algo rico para una cena rápida. Espero que se sumen. Gracias!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos haciendo el caramelo, aquí lo hicimos directamente en el molde y reservamos.
- 2
Luego pasamos a las zanahorias, peladas y cortadas las llevamos a hervor, agregando la canela y unas cascaritas de naranja para saborizar. Una vez que estén tiernas, escurrimos, hacemos un puré y dejamos enfriar.
- 3
Después en la licuadora ponemos el puré, las leches y el vainillín y unificamos. Después sumamos los huevos y volvemos a batir.
- 4
Una vez lista la mezcla, volcamos en el molde y, a baño María, llevamos a horno mínimo precalentado (180 - 200°C) por aproximadamente 80 minutos.
- 5
Cuando la superficie este apenas dorada, probamos con un palillo y si sale limpio, retiramos y dejamos enfriar.
- 6
Desmoldamos con cuidado y a disfrutar!
- 7
Tips:
- Ojo❗A partir de los 60 minutos de cocción, controlar porque el tiempo depende de cada horno.
- La cantidad de azúcar para el caramelo depende del molde que uses (el nuestro es de 12x25x7cm).#GordiTip 🐷
Y si, flan y crema Chantilly son matrimonio perfecto! 💒
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