Pizza de zanahoria
Pizza de zanahoria
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y rallar las zanahorias
- 2
Batir los dos huevos e incorporar junto con la zanahoria
Agregar sal y condimento a gusto (pimienta, perejil... Etc)
- 3
Agregar las 2 cucharadas de harina volver a mezclar
- 4
Una vez que incorporamos toda la harina, pasamos a una asadera
Cocinar a fuego medio por 20 minutos o hasta que se dore
- 5
Mientras se cocina nuestra base para la pizza, colocamos los tomates en una olla con agua
Ponemos al fuego por 10 minutos o hasta que se empieza a levantar la piel del tomate
- 6
Mientras se enfrían, precalentamos una sartén con un chorrito de aceite, picamos la cebolla junto con un diente de ajo, dejamos al fuego hasta que se doren y ablanden
Aproximadamente 5 minutos
- 7
Terminamos de pelar los tomates y rallamos o cortamos en cubitos pequeños y lo incorporamos a la cebolla dorada
Condimentamos a gusto
Cocinamos hasta que el jugo del tomate esté casi evaporado
- 8
Agregamos nuestra salsa a la base de la pizza
Por encima agregamos queso cremoso o mozzarella (yo usé 150 gr)
Volvemos a meter al horno hasta que el queso se derritaPonele orégano por encima
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