Tarta de hinojo

Name: Tarta de hinojo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 disco para tarta; 1 1/2 taza tallos de hinojo; 100 gr queso blando (cremoso); 1/2 cebolla grande picada no muy fino; 1/2 pimiento grande; 3 huevos; Sal y aceite

Noe @cook_7760265

Rosario

Encontré hinojo silvestre en el campo (el que le dan a los conejos, en Argentina al menos). Este no es el que se vende en la verdulería, la única diferencia es que el hinojo silvestre no hace bulbo, pero tienen el mismo sabor.
Así que podés usar cualquiera de los dos.

Tarta de hinojo

Guardada

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Ingredientes

30 minútos

2 raciones

1disco para tarta
1 1/2 tazatallos de hinojo
100 grqueso blando (cremoso)
1/2cebolla grande picada no muy fino
1/2pimiento grande
3huevos
Sal y aceite

Guardada

Paso a paso

30 minútos

1

Rehoga las verduras en un poquito de aceite. Añade sal a gusto.
2

Acomoda la masa en una tartera aceitada. Cubre con las verduras. Coloca trozos de queso.
3

Bate 3 huevos y añade a la tarta
4

Cocina a fuego fuerte unos minutos para dorar la masa y que quede firme. Luego baja a fuego medio y cocina hasta que se endurezca el huevo.