Ikan tongkol balado

Name: Ikan tongkol balado
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keranjang ikan tongkol iris; Bumbu Ulek kasar :; 2 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Putih; 4 buah Cabe merah keriting; 3 buah Cabe Rawit Merah; 1/2 ruas Laos, geprek; 1 lembar Daun salam; Secukupnya Garam dan kaldu bubuk; Secukupnya Minyak goreng untuk goreng dan menumis

Dini Saraswati @Dini_Sara27

Bogor

Salah satu ikan kesukaan 😍.

Source :Mba @richa_navi02 nuhun ya 🙏

Salah satu ikan kesukaan 😍.

Source :Mba @richa_navi02 nuhun ya 🙏

Lebih banyak

Ikan tongkol balado

Dini Saraswati @Dini_Sara27

Bogor

Salah satu ikan kesukaan 😍.

Source :Mba @richa_navi02 nuhun ya 🙏

Salah satu ikan kesukaan 😍.

Source :Mba @richa_navi02 nuhun ya 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 orang

1 keranjangikan tongkol iris
Bumbu Ulek kasar :
2 siungBawang Putih
4 siungBawang Putih
4 buahCabe merah keriting
3 buahCabe Rawit Merah
1/2 ruasLaos, geprek
1 lembarDaun salam
SecukupnyaGaram dan kaldu bubuk
SecukupnyaMinyak goreng untuk goreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bilas ikan untuk menghilangkan bau amis. Goreng ikan setengah matang. Susihkan.
2

Ulek bumbu kasar bawang merah, bawang putih, cabe, garam. Untuk tomat diiris sesuai selera dan laos digeprek dulu.
3

Tumis bumbu kasar, tambahkan laos, salam, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masukan irisan tomat aduk hingga matang. Matikan api.
4

Tata ikan dipiring siram sambal di atas ikan tongkol. Sajikan.