Medallón de pollo a la cerveza

Name: Medallón de pollo a la cerveza
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 medallones pollo o pechuga en bistec; 4 cucharadas mantequilla; 1 lata cerveza; 2 cucharadas tomillo seco; 2 cucharadas salsa inglesa; 2 cucharadas harina de trigo

Nora Reyes @norenena

Medallón de pollo a la cerveza

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4 medallonespollo o pechuga en bistec
4 cucharadasmantequilla
1 latacerveza
2 cucharadastomillo seco
2 cucharadassalsa inglesa
2 cucharadasharina de trigo

Guardada

Paso a paso

1

Fríe el pollo en la mantequilla caliente.
2

Agrega la cerveza, el consomé de pollo, el tomillo y la Salsa inglesa.
3

Tapa y continúa la cocción a fuego bajo por 10 minutos o hasta que el pollo esté listo. Retira el pollo y agrega la harina
4

Revuelve hasta que la salsa espese. Retira del fuego. Sirve el pollo y báñalo con la salsa.
5

Puedes acomparlo con un arroz blanco o la pasta de tu preferencia