Canelones de espinaca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero en una licuadora ponemos los 3 huevos, la harina, la espinaca (usamos un poco más de la mitad y reservamos el resto). Agregamos sal y un poco de agua y licuamos. Con eso tenemos la masa de las frilloas. Las cocinamos en un sartén llano con un poquito de aceite para que no pegue
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Hacemos la salsa blanca: 1 taza de leche 2 cucharadas de maicena. Sal, nuez moscada pimienta a gusto. La receta está en mis recetas: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11551681-salsa-blanca
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Con la espinaca que sobró la picamos chiquita y la salteamos en un sartén con cebolla. Cuando estén blandas las dos, agregamos a la mitad de la salsa blancas. Está la usaremos para rellenar los canelones
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Luego en una asadera ponemos los canelones ya rellenos, arriba le ponemos la muzzarella, el resto de la salsa blanca y la pomarola. Quedan realmente muy muy ricos y sanos
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